¿EL ESTRÉS
EN EL TRABAJO PRODUCE SOBREPESO?
Existe una importante relación entre el estrés laboral y
el desarrollo de enfermedades como depresión, diabetes y sobrepeso, en casos
extremos padecimientos cardiovasculares e incluso infartos. Pero, ¿por qué
cuando estamos estresados en el trabajo tendemos a engordar?
Cuando comemos rápidamente, de una forma nerviosa, sin
tranquilidad, incluso de pie o en la mesa de la oficina mientras trabajamos,
nuestro cuerpo “codifica” esa situación de la misma
manera que si estuviéramos ante un peligro y, en consecuencia, activa una
respuesta de estrés.
El estrés convierte las digestiones en procesos mucho más
lentos. Nuestro organismo asume que estamos ante un peligro y prioriza nuestra
respuesta de defensa y el mecanismo de estrés ante cualquier otro proceso como
es el caso del digestivo. Esto se traduce en que los movimientos del estómago
se hacen más lentos y la secreción de jugos gástricos se ralentiza.
La descarga de adrenalina que se produce como respuesta
ante una situación de peligro aumenta nuestro ritmo cardíaco y la tensión
muscular, lo que supone un gran gasto de energía. Es entonces cuando comenzamos
a segregar cortisol, cuya función es encontrar energía en situaciones de
estrés, y para ello el cortisol aumenta nuestro apetito.
Nuestro cuerpo percibe el agobio, intranquilidad, estrés
y nuestra sensación de “no tener tiempo para comer” como si realmente estuviéramos
en una situación amenazante. El sobrepeso es el primero de muchos problemas que
afectarán nuestra salud y a la vez nuestra productividad laboral; una
alimentación balanceada que nos permita mantener un peso adecuado nos dará la
energía necesaria para responder a las exigencias del mundo laboral actual.
Fuente:
Medical Assistant
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